Arsen i ris

Sundhedsstyrelsen anbefaler, at børn ikke får ris eller risbaseret grød hver dag. Risdrik og riskiks anbefales ikke til børn.

Det skyldes, at ris og risprodukter har et naturligt indhold af arsen, som kan give øget risiko for kræft.

Forældre anbefales at variere kornsorterne i den grød, som de giver til barnet.

Kilde:

Mad til små. 2019.