Der er ikke videnskabelig dokumenttion for, at gluten først skal introduceres for børn efter 6 måneders alderen.
Gluten er et protein, som især findes i kornsorten hvede. Derimod er der ikke (eller kun små mængder) gluten i hirse, majs, ris og boghvede, quinoa og mindre mængder i rug, havre og soja.
Den mad, som dit barn får i overgangen, hvor det begynder at spise mad, som den den øvrige familie får (fra det er 6 – 9 måneder), den må gerne indeholde forskellige former for kornsorter.
Kilde:
Ernæring til spædbørn og småbørn – en håndbog for sundhedspersonale. Sundhedsstyrelsen 2019.