De flotte, sorte hyldebær, som kommer først på efteråret, de indeholder nogle giftstoffer, som i løbet af kort tid efter du har spist dem, kan give symptomer i form af opkastninger og diarré.
Umodne hyldebær er også giftige. Så vil du lave “fattigmandskapers” af grønne hyldebær, så skal de koges 15-20 minutter.
Kilde:
fvst.dk. 2018
