Hej Møe.
Nu ved jeg jo ikke, hvorfor du vil give dit barn sojamælk i hjemmelavet is.
Sundhedsstyrelsen fraråder at give spædbørn sojamælk - fx modermælkserstatning som er baseret på soja. Grunden er at det er rigt på de såkaldte isoflavoner (såkaldte fytoøstrogener), der er stoffer med svage østrogenlignende virkninger. Der er usikkerhed om hvordan disse stoffer påvirker såvel drenge- som pigebørn, hvis børnene får dem fra deres spædbørnsalder. Der har været rejst mistanke om at sojabaserede modermælkserstatninger kan påvirke udviklingen af såvel allergier som autoimmune sygdomme.
Nu nævner du, at det er "smagsprøveagtigt" du forestiller dig, at dit barn skal have isen. Men som du kan se, så er soja noget, man fraråder fra myndighedernes side.
Jeg kan foreslå dig, at du i stedet bruger almindelig modermælkserstatning (det kan fx købes i små brikker med 200 ml. i hver brik), eller du kan helt undlade mælkeprodukter i isen. Hvis du stadig ammer, kan du bruge lidt af din modermælk i stedet. Helt umiddelbart vil mange mennesker stejle ved tanken om modermælk, mens vi stadig gladeligt drikker køers mælk... Der er virkelig vaner og skikke på spil her.
God fornøjelse med isproduktionen.
Mange hilsner
Else Guldager
Sundhedsplejersken PhD