Hej Heidi
Så længe du spiser oste, der er fremstillet af pasteuriseret mælk, er der ingen grund til bekymring. Bakterien Listeria, der fremkalder sygdommen listeriose, overlever ikke den opvarmning, der foretages, når mælken til ostene pasteuriseres.
Alle dansk producerede oste er fremstillet af pasteuriseret mælk, men det gælder ikke alle udenlandske oste, så der må du læse på varedeklarationen for at få afgjort, om de er fremstillet af pasteuriseret mælk. Alternativt så hold dig til danskproducerede oste, så længe du er gravid.
Mange hilsner
Vibeke Samberg
Sundhedsplejerske, cand.scient.soc.