Besøg våres webshop
Tema om Mad
Tema om Mad
Kategori  
Print denne sideSend denne side til en ven Bookmark and Share

Ayran, drikken der læsker og frisker.

For at producere denne svalende drik behøver du meget få og enkle ting. Vand, yoghurt og salt.....

Ayran drikkes meget i Mellemøsten fx til stærkt krydret mad eller bare som tørsteslukker i varmen. På arabisk hedder drikken laban...

 

Du skal bruge:

 

Til 1 1/2 - 2 liter skal du bruge:

 

1/2 - 3/4 liter yoghurt (du kan vælge hvilken procent, du vil - men til børn under 1 år kan du vælge den fede 10%).

 

1 - 1 1/2 liter vand.

 

Lidt salt (men ikke for meget til børnene) max 1/2 teskefuld. De voksne kan så komme et ekstra drys I, hvis de synes.

 

Sådan gør du: 

Hæld alle ingredienserne op i en kande eller en blender (den kan jo blende hele molevitten på ganske få sekunder). Pisk/blend det hele godt sammen.

 

Har du tiden til det, så lad drikken stå tildækket i køleskabet i et par timer. Rør godt/pisk inden serveringen. Du kan evt komme et mynte- eller basilikumblad på toppen. Og måske en lille paraply til børnene.

 

Du kan også komme drikken i fryseren fx i en frostpose, som du binder for.
Lad det fryse helt fast. Det er bedst, hvis du tager det ud af fryseren 15 - 20 minuter, før det serveres. Det er godt til stærk mad eller bare som en kølig is. Helt fri for sukker, emulgatorer og andre tilsætningsstoffer.

 

Velbekomme!

Materialet på sundhedsplejersken.dk er udelukkende tænkt til inspiration og information. Sundhedsplejersken.dk ønsker at støtte kontakten mellem de offentlige tilbud for børn og deres forældre, men kan aldrig erstatte personlig kontakt, rådgivning eller medicinsk behandling. Sundhedsplejersken.dk kan ikke tage ansvar for skader som følge af brugen af de materialer, der står på denne side.

Copyright © sundhedsplejersken.dk ApS 2008 - 2017. Alle rettigheder forbeholdes.
info@sundhedsplejersken.dk