Kære Jane,
Det er et meget fint brød, du bager til dit barnebarn, og du behøver ikke at være bekymret for tilsætning af loppefrøskallerne.
Du lægger loppefrøskallerne i blød i vand, og det er en god ide, så der tilføres væske. For det kan være ulempen med loppeførskaller, at de indeholder meget fiber. Og det kan godt være for meget for et barn under to år.
Der er en hel del, man ikke ved om loppefrøskallers indvirkning på børns sundhed. Derfor mener sundhedsmyndighederne, at man skal vente med loppefrøskaller til barnet er over 6 år. (tilføjet af redaktøren).
Venlig hilsen
Inge